Weinernte 2015

Gestern haben wir bei herrlichem Sonnenschein die Traubenlese in der Steillage Dhroner Hofberg abgeschlossen. Mit der diesjährigen Qualität der Trauben sind wir sehr zufrieden. Wir sind gespannt, wie Euch der Jahrgang 2015 schmecken wird!

Bis wir jedoch die ersten Weine in Flaschen füllen können, muss zuerst der junge Most zu einem stattlichen Wein reifen. Den Anfang dazu haben wir bereits gemacht. Wie uns die blubbernden Gärgläser in unserem Keller verraten, hat die Gärung bereits eingesetzt.

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Weingut Stephan Kohl

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