Das Weingut Stephan Kohl

Das Traditionsweingut in Neumagen-Dhron

Von der Traube im Weinberg bis zum Wein im Glas ist es ein weiter Weg. Ein Weg, für den die Natur die Grundlagen legt und den der Mensch, durch Können, Intuition und Erfahrung gestaltet. Das Weingut Stephan Kohl liegt im Moseltal an der Einmündung des kleinen Flüsschens Dhron. Hier bauen wir Riesling, Grauen, Weißen und Blauen Burgunder sowie Kerner auf einer Fläche von 4 Hektar an. Unsere Weinberge liegen in bevorzugter Lage an den Hängen über der Dhron. Die nach Süden abfallenden Schieferhänge sind zum Teil sehr steil. Das ist mühsam für uns, jedoch ein Vorteil für den Wein, denn die Sonneneinstrahlung lässt die Trauben besser reifen.

Arbeit im Weinberg

Wein - Ein Handwerk mit Berufung

Das Handwerk als Winzer betrachten wir als Berufung und Kunst. Der Wein und seine Qualität entstehen im Weinberg und dort arbeiten wir am liebsten. Sei es bei der Bodenpflege, dem Ausdünnen der Reben, um extraktreiche Weine zu erhalten oder der sorgfältigen Lese zum optimalen Zeitpunkt.

Erfahrung und Fingerspitzengefühl

Beim Weinausbau zählen Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Tradition, Erfahrung und neue Techniken wollen sinnvoll kombiniert werden. So steht für uns immer ein einzigartiges Geschmackserlebnis am Ende der Arbeit. Als Feriengäste dürfen Sie uns dabei gerne über die Schulter schauen.

Den fertigen Wein probieren und zu spüren, alle Arbeit hat sich gelohnt!

Weine vom Weingut Stephan Kohl erhalten Sie direkt bei uns auf dem Gut, wo wir Sie gerne auf eine spannende Weinprobe einladen. Bestellen können Sie auch hier im Onlineshop. Ihren Wein erhalten Sie schnell und bequem per Post oder unseren Lieferservice. Wir vermarkten überwiegend an direkt an Weinfreunde oder kompetente Fachhändler im In- und Ausland. Die daraus entstehenden Begegnungen und Gespräche sind für uns wichtige Impulse und Motivation für unsere tägliche Arbeit.

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